Wenn die Sonne erbarmungslos vom Himmel brennt, der Kreislauf streikt und selbst der Ventilator aufgibt, braucht es ein Getränk, das nicht nur erfrischt – sondern auch glücklich macht. Genau in einem solchen Moment entstand dieser cremige Eiskaffee:
Letzten Sommer, an einem dieser extrem heißen Nachmittage, kamen wir total verschwitzt vom Spielplatz zurück. Während die Kinder unter der Dusche standen, mixte ich spontan etwas zusammen: Kaffee, Zucker, Wasser, Eis und kalte Milch. Drei Minuten später stand ein Eiskaffee auf dem Tisch, der sogar meinen Mann sprachlos machte. Sein Kommentar:
„Wie aus einem italienischen Café – nur besser!“
Seitdem ist dieses Blitzrezept unser persönlicher Sommer-Hack. 🫶
📝 Zutaten für 2 Gläser
2 TL löslicher Kaffee
2 EL Zucker
2–3 EL kaltes Wasser
Milch oder Pflanzendrink (z. B. Hafer, Mandel oder Soja)
Eiswürfel
👨🍳 Zubereitung – in nur 3 Minuten!
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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