Zutaten
Für das süße Apfel-Zimt-Haferfladenbrot:
100 g (1 Tasse) zarte Haferflocken
4 große Eier
1 mittelgroßer Apfel, entkernt und fein gehackt (ca. 150 g)
1 TL Backpulver
¼ TL Vanillepulver (oder ½ TL Vanilleextrakt)
1 TL gemahlener Zimt
1 Prise Salz
Olivenöl zum Einfetten der Pfanne
Für das Topping (optional):
1 EL weiße Sesamsamen
1 EL schwarze Sesamsamen
1 EL Sonnenblumenkerne
Zusätzlich Zimt zum Bestäuben
Für herzhafte Varianten:
100 g (1 Tasse) zarte Haferflocken
4 große Eier
½ TL getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian oder Rosmarin)
¼ TL Knoblauchpulver
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
1 EL gemischte Samen als Topping
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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