Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, dass man teure Antihaftpfannen kaufen muss, um zu verhindern, dass das Essen an der Pfanne kleben bleibt. Der wahre Trick liegt in einer einfachen Technik, die bei fast jeder Pfanne funktioniert und Ihnen Geld spart.
Das Geheimnis: Die Temperatur
Der Schlüssel zu einer antihaftbeschichteten Oberfläche ist nicht die Pfanne selbst, sondern die richtige Hitze. Wenn Sie die Pfanne erhitzen, dehnt sich das Metall aus und die Poren schließen sich. Wenn Sie das Fett hinzufügen, nachdem die Pfanne heiß ist, bildet es eine Barriere, die das Anhaften verhindert.
Die 3-Schritte-Methode
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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