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Zutaten
für 4 Portionen
5 – 6 Stk Eier
1 Bund Radieschen
0.5 kpf Eisbergsalat
2 Zweig Petersilie
0.25 Bund Schnittlauch
150 g Crème fraîche
100 g Joghurt (natur)
0.5 Stk Zitrone (Saft davon)
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl
Zubereitung
Vorbereitend werden die Eier ca. 8 bis 9 Minuten in kochendem Wasser hartgekocht.
Diese anschließend kalt abschrecken und auskühlen lassen.
Inzwischen die Radieschen sauber putzen, waschen und fein blättrig schneiden oder auf der Küchenreibe raspeln.
Ebenfalls den Eisbergsalat gut waschen und in Streifen schneiden.
Dann können die gekochten Eier geschält und in Spalten geschnitten werden.
Zubereitung:Das Rezept besteht
aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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