Für ca 40 Stück
240 Gramm Mehl
150 Gramm weiche Butter
2 Eigelbe
70 Gramm Puderzucker
1 Päckchen Vanille Zucker
Abrieb einer Zitrone
1 Prise Salz
Marmelade nach belieben
Alle Zutaten bis auf das Mehl verkneten
Mehl darüber sieben und weiter verarbeiten
Den Teig für 30 Minuten kühlen
Kleine Kugeln formen auf ein Backblech verteilen und mit dem Ende des Kochlöffels kleine Mulden formen.
Auf 180 Grad Ober/Unterhitze 10-12 Minuten backen
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