Teig
250g Mehl
70g Speisestärke
250g Butter
100g gemahlene Mandeln
1 Ei
120g Zucker
Teig zusammen kneten. 2mm ausrollen und ausstechen.
Backofen 175 grad Umluft . Plätzchen ca. 8-10 min. backen
Füllung: Mirabellemarmelade, Sauerkirschmarmelade
Verzierung: Kuchenglasur, Pistazien, Zuckerdeko, Puderzucker
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