Ein schneller und einfacher kalter Garnelen-Nudelsalat mit knackigem Gemüse in einem leicht gesüßten Dressing auf Basis von Knoblauch-Senf-Mayonnaise.
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Zutaten
Dressing
¾ Tasse Mayonnaise
¼ Tasse saure Sahne
3 gepresste Knoblauchzehen
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Apfelessig oder weißer Essig
1 Teelöffel Worcestershiresauce
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Nudelsalat mit Garnelen
1 Pfund mittelgroße Nudeln
1 Tasse gefrorene Erbsen
12 Unzen gefrorene gekochte Salatgarnelen, aufgetaut
2 Stangen Sellerie, gehackt
1 orange oder rote Paprika, fein gewürfelt
¼ Tasse gehackte rote Zwiebel
2 Esslöffel fein gehackter frischer Dill
Anleitung
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