Zutaten:
– 2 Ribeye-Steaks (ca. 2,5 cm dick)
– 4 große Eier
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 2 Esslöffel ungesalzene Butter
– Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 1 Teelöffel frische Thymianblätter
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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