Frikadellen in Zwiebelsoße
Frikadellen in Zwiebelsoße sind ein klassisches Gericht, das sowohl herzhaft als auch köstlich ist. Diese saftigen Fleischbällchen werden in einer aromatischen Zwiebelsoße gekocht, die das Ganze zu einem wahren Genuss macht. Hier ist ein Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie diese leckeren Frikadellen mit Zwiebelsoße zubereiten können:
Zutaten:
Für die Frikadellen:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Ei
2 EL Semmelbrösel oder Paniermehl
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss
2 EL gehackte Petersilie (optional)
2 EL Öl zum Braten
Für die Zwiebelsoße:
3 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
2 EL Butter
2 EL Mehl
500 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
100 ml Sahne oder Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Zucker
Optional:
Kartoffeln oder Kartoffelpüree als Beilage
Grüne Erbsen oder Möhren als Gemüsebeilage
Anleitung
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