Wer Mojito liebt und keine Kopfschmerzen bekommen will, sollte sich auf jeden Fall den Nojito zubereiten. Dieser schmeckt fast genau wie das Original, nur wird er ganz einfach mit Ginger Ale zubereitet. Dasselbe gilt für den Ipanema, den wir mit fruchtigem Maracujasaft verfeinern. Aber auch Virgin Sunrise, Raspberry Punch und der alkoholfreie Hugo können mit ihren alkoholischen Pendants problemlos mithalten.
IPANEMA: DER ALKOHOLFREIE CAIPI
Zutaten für 4 Cocktails
2 Bio-Limetten
4 EL Rohrzucker
8 cl Maracujasaft
24 cl Ginger Ale
Crushed Ice
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst die Limette kurz abwaschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Die Spalten auf die Gläser verteilen und mit einem Stößel zerdrücken. Pro Glas einen Esslöffel Zucker hinzugeben. Beides verrühren.
Schritt 2
Die Gläser nun zu zwei Dritteln mit Crushed Ice füllen und jeweils 2 cl Maracujasaft dazugießen. Alles mehrmals verrühren. Zum Schluss die alkoholfreien Cocktails mit Ginger Ale aufgießen und servieren.
VIRGIN SUNRISE: REZEPT OHNE TEQUILA
Zutaten für 4 Cocktails
300 ml Orangensaft
170 ml Ananassaft
4 TL Zitronensaft
40 ml Grenadine
Eiswürfel
Für die Deko:
1 Bio-Orange (optional)
Cocktailkirschen (optional
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst Ananas-, Orangen- und Zitronensaft im Cocktailshaker oder Mixer miteinander vermischen. Anschließend die Eiswürfel auf die Gläser verteilen.
Schritt 2
Die Saftmischung gleichmäßig in die Gläser füllen. Nun einen Esslöffel zur Hand nehmen, ihn am Glasrand ansetzen und die Grenadine langsam über den Löffel in das Glas laufen lassen. So bekommst du den schönen Verlauf der gelben und roten Farbe hin.
Schritt 3
Jetzt noch die Orange abwaschen, trocknen und in Spalten schneiden. Gemeinsam mit den Cocktailkirschen auf den Gläsern anrichten und servieren.
NOJITO: MOJITO OHNE ALKOHOL
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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