Pikanter Strudel: das Rezept, um ihn zu Hause besonders lecker zu machen

Zutaten:

400 g gefrorener Spinat (oder 1 kg frischer Spinat)
Salz und Pfeffer

Olivenöl
200 g Champignons
2 Frühlingszwiebeln
70 g Frischkäse
Blätterteig
1 Eigelb + 1 EL Milch
Sesamsamen
1 Mozzarella

Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz