Zutaten:
Für den All-in-Boden:
• 2 Eier (M)
• 90g Zucker
• 1 TL Vanille Extrakt
• 1 Prise Salz
• 90ml Maracujasaft
• 70g Öl
• 200g Mehl
• 2 TL Backpulver
Für die Creme:
• 500g Mascarpone
• 150g Speisequark (40% Fett)
• 150g Frischkäse
• 80g Puderzucker
• 1 TL Vanille Extrakt
• 1 EL Zitronensaft
• 300ml Sahne
• 50g San Apart
Für den Fruchtspiegel:
• 450ml Maracujasaft
• 2 P. Hellen Tortenguss
Ausserdem:
• ca. 26 Löffelbiskuits
• 200ml Maracujasaft
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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