Zutaten
Teig:
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2 2/3 Tassen Mehl
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3/4 Tasse Milchpulver
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2 EL Zucker
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1 Päckchen Trockenhefe (Schnellhefe)
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1 TL Salz
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1 2/3 Tassen warmes Wasser (45–46 °C)
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2 EL Pflanzenöl
Belag:
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225 g italienische Bratwurst (ohne Haut)
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225 g Rinderhackfleisch
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1/2 TL Pfeffer
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1/2 TL Salz
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1 Block Mozzarella-Käse (ca. 225 g)
Soße (am Vortag zubereiten):
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
