Zutaten
Für den Belag
100 g Schlagsahne
40 g Honig, klar, aromatisch
20 g Zucker
170 g Mandeln blättrig
Für den Teig
300 g Mehl (Weizenmehl)
70 g Mandeln gemahlen
2 ½ TL Backpulver
½ TL Natron
2 Ei(er)
120 g Zucker
150 g Butter, weich
270 g Sauerrahm
Für die Füllung
1 Packung Puddingpulver, Mandel
550 ml Milch, 3,5 % Fett
4 EL Zucker
250 g Butter, weich
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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