1. Ei, Milch, Öl und Puderzucker glatt rühren. Mehl, Maisstärke und Backpulver untersieben. Verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. Teig in eine vorgeheizte Pfanne (mittlere Hitze) geben. Sobald Blasen aufsteigen, die Hitze reduzieren, bis der Teig goldbraun ist.
3. Optional: Schokoladenstückchen oder Vanillepuddingfüllung hinzufügen.
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