Vielleicht haben Sie sie schon in den Regalen gesehen – orangefarbene, glänzende Früchte, die auf den ersten Blick an Tomaten erinnern. Die Rede ist von Kakis, einer Frucht aus China, die in den letzten Jahren auch in Tschechien immer beliebter geworden ist. Kein Wunder – sie sind nicht nur süß und saftig, sondern enthalten auch viele Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken können.
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Warum sollten Sie Kakis in Ihre Ernährung aufnehmen?
Senkt die Blut- und Magensäure – Kakis gehören zu den basischen Lebensmitteln und helfen so, das Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten.
Voller Vitamine – enthält Vitamin A, C und Gruppe B sowie Mangan und Kalium.
Reich an Antioxidantien – schützt die Zellen vor oxidativem Stress und wirkt vorbeugend gegen Zivilisationskrankheiten.
Unterstützt die Herzgesundheit – Flavonoide (Quercetin, Kämpferol) und Tannine in Kakis tragen zur Senkung des Blutdrucks bei, senken den LDL-Cholesterinspiegel und hemmen Entzündungen.
Gesundes Sehvermögen – Der hohe Gehalt an Vitamin A und Antioxidantien fördert die Gesundheit der Netzhaut und Hornhaut.
Wie verzehrt man Kakis?
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
