Zutaten:
4 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
50 g Butter
1 Liter Rinderbrühe
250 ml trockener Weißwein
1 Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
200 g geriebener Gruyère-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Thymian zum Garnieren (optional)
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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