Das Hähnchen in dünne Streifen gegen die Faser schneiden. Zwiebel, Paprika und Pilze ebenfalls in Streifen bzw. Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit den Gewürzen würzen und aus der Pfanne nehmen.
In derselben Pfanne zuerst Zwiebeln und Paprika 3-4 Minuten anbraten, dann die Pilze dazugeben und weitere 2-3 Minuten braten, bis alles zart und leicht karamellisiert ist. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Die Brötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen. In einer Pfanne etwa 2 Minuten rösten. Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch auf die Brötchen verteilen, mit Käsescheiben belegen und zugedeckt 1-2 Minuten erhitzen, bis der Käse schmilzt.
Zusätzliche Hinweise
Diese Hähnchen-Cheesesteaks sind eine leichtere Alternative zum klassischen Philly Cheesesteak und genauso lecker.
Das Hähnchen gegen die Faser zu schneiden macht es besonders zart. Die Brötchen zu rösten verhindert, dass sie durchweichen.
Die Reste halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank und können sogar eingefroren werden (bis zu 3 Monate).
Notwendige Utensilien
Große Pfanne oder Grillpfanne
Scharfes Messer
Schneidebrett
Pfannenwender
Angaben zu Allergenen
Überprüfe alle Zutaten auf möglicherweise enthaltene Allergene und konsultiere im Zweifelsfall einen Arzt.
Nährwertangaben (pro Portion)
Diese Werte dienen als Richtlinie und ersetzen keine professionelle Beratung.
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