Diese herzhafte Gemüsesuppe ist eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, perfekt für einen gemütlichen Tag. Vollgepackt mit einer Vielzahl von Gemüsesorten und perfekt gewürzt ist diese Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Genießen Sie dieses wohltuende Gericht, das die gesunde Güte frischer Zutaten vereint.
Zutaten:
1 Zwiebel, gehackt
2 Esslöffel Butter
1 Lauch, in Scheiben geschnitten
1 Karotte, in Scheiben geschnitten
1 rote Paprika, gehackt
2 Kartoffeln, gewürfelt
1 Zucchini, gehackt
1 Chilischote, gehackt
Salz nach Geschmack
Getrockneter Knoblauch nach Geschmack
Rote Paprika nach Geschmack
1 Liter Gemüsebrühe
1 Tasse grüne Erbsen
Frisch gehackter Dill
Frische gehackte Petersilie
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 150 kcal
Eiweiß: 4 g
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 5 g
Vorbereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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