1.
Himbeer-Mascarpone-Torte
Form 22 cm
Biskuite:
8 Eier
• 250 g Zucker
135g Mehl
• 135g Speisestärke
1P. Vanillepuddingpulver
1 guten TL Backpulver
rote Lebensmittelfarbe
Masse teilen, einen Teil mit roter Farbe versehen und ca.
30 Minuten bei 200 Grad Q/U-Hitze oder 175 Grad Umluft backen (am besten am Vortag) und auskühlen lassen.
Böden oben glatt schneiden und jeweils einmal waagerecht teilen. Himbeercreme:
200 g passierte TK-Himbeeren
• 300 g griechischer Joghurt oder Naturjoghurt
• 250 g Mascarpone
400 g geschlagene Sahne
• 4 EL Zucker
1P. Vanillezucker
1 EL Zitronens
aft
• 6 Blatt Gelatine
passierte Himbeermarmelade zum Einstreichen der hellen Böden
Joghurt, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft verrühren.Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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