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Fleischklößchen, auch als Frikadellen oder Buletten bekannt, sind ein Klassi
ker der deutschen
Küche und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Dieses vielseitige
Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet Raum für Kreativität in
Bezug auf Zutaten und Gewürze. Lassen Sie uns einen Blick auf ein traditionelles
Rezept werfen, das die Kunst der perfekten Fleischklößchen offenbart.
Zutaten:
Für die Fleischklößchen:
500 g Hackfleisch Rind
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Ei
2 Scheiben altbackenes Brot, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
2 Esslöffel gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss (optional)
Für die Panade:
Mehl zum Bestäuben
2 Eier, verquirlt
Semmelbrösel zum Wenden
Zum Braten:
Öl oder Butter
Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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