Leckere, einfach zuzubereitende und knusprige POMMES – so gelingt der gesunde und leckere Snack:

1. Kichererbsenmehl, Wasser, natives Olivenöl extra und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Masse mit einem Löffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech dünn, aber nicht zu dick, verteilen.
4. Nach Belieben mit Rosmarin bestreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen auf 200 °C ca. 10–15 Minuten backen, bis die Pommes knusprig sind.
6. Abkühlen lassen und genießen – fertig zum Verzehr!