Die Linsensuppe ist ein klassisches Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Diese herzhafte Suppe ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt, da sie wohltuende Wärme und eine Fülle von Aromen bietet. Hier teilen wir ein traditionelles deutsches Linsensuppe Rezept, das einfach zuzubereiten ist und den Gaumen verwöhnt.
Zutaten:
250 g grüne oder braune Linsen
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Möhren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Lorbeerblatt
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprika
1 Liter Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
3 Bratwürste, in Scheiben geschnitten (optional)
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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