Vorsicht, dieses Gericht hat echtes Suchtpotenzial! Zartes Fleisch, cremige Schmandsauce, würzige Einlagen und auf Wunsch mit Käse überbacken – das ist Räuberfleisch, wie man es sich nur wünschen kann. Ob mit Hähnchen, Pute oder klassischem Schweineschnitzel – dieses Rezept macht alle glücklich. Perfekt für ein deftiges Abendessen oder das nächste Familienessen!
Zutaten:
4 Schweineschnitzel (alternativ: Hähnchen- oder Putenfilets)
1 Pck. Champignons (250–500 g), in dünne Scheiben
2 Paprikaschoten, in Streifen
75–100 g magerer Speck, gewürfelt
2 Gewürzgurken, in Streifen
1 Becher Schmand
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 ml Brühe
Tabasco oder Hot Pepper Sauce nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Öl zum Anbraten
Paprikapulver, rosenscharf
Optional: geriebener Käse zum Überbacken
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
