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Diese Apfel-Zitronen-Pfannkuchen sind ein köstliches Frühstück oder Brunch-Leckerli, das die Frische von Äpfeln mit einem Hauch von Zitrone und Vanille kombiniert. Leicht, locker und aromatisch, diese Pfannkuchen sind sicher ein Hit bei der ganzen Familie.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
1 Apfel, geschält, entkernt und gerieben
Saft einer halben Zitrone
1 Ei
8 g Vanillezucker
Prise Salz
2 Esslöffel Zucker
200 ml Milch
2 Esslöffel Öl
160 g Mehl
8 g Backpulver
Anleitung
Den Apfel vorbereiten:
Den Apfel schälen, entkernen und reiben.
Den geriebenen Apfel mit dem Saft einer halben Zitrone vermengen, um ein Bräunen zu verhindern und einen frischen Geschmack zu verleihen. Beiseite stellen.
Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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