Schnelle Nudeln mit 300 g Hähnchenbrust in cremiger Sahnesoße – in kürzester Zeit auf dem Tisch!

Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen rundherum goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

Im Bratfett Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.

Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen.

Hähnchen zurück in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sauce leicht köcheln lassen, bis sie cremig ist.

Nudeln abgießen, unter die Sauce mischen oder separat servieren.

Mit frischen Kräutern und optional Parmesan bestreuen.

 Tipps & Varianten:

Für mehr Gemüse: Erbsen, Champignons oder Spinat ergänzen 

Statt Sahne geht auch Creme fraîche oder Frischkäse für eine andere Note

Für etwas Schärfe: Chili oder Paprikapulver hinzufügen 

Low Carb? Nudeln durch Zoodles (Zucchini-Nudeln) ersetzen

Ein unkompliziertes, cremiges Pastagericht, das in kurzer Zeit begeistert – perfekt für den Alltag!