• Kokosmilch, Schlagobers, Zucker und Speisestärke aufkochen, Kokosflocken unterrühren und kalt stellen.
• Eier verquirlen, Butter und Milch zugeben. Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Salz mischen und unterrühren.
• Schokolade schmelzen und in den Teig einarbeiten.
• Schokomasse auf ein Blech geben, Kokosmasse in Tupfen darauf verteilen.
• Bei 180 °C (Heißluft) ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
• Mit Marillenmarmelade bestreichen, Kokosflocken bestreuen und servieren!
Notes:
Für extra Schoko-Genuss: Weitere Schokostückchen in den Teig geben!
Vorbereitungszeit: 20 Min | Backzeit: 40 Min | Gesamtzeit: 1 Std | Kalorien: ca. 350 kcal/Stück | Portionen: 20 Stück
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