👩🍳 Zubereitung
1️⃣ 🥩 Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermengen.
2️⃣ ✋ Hackmasse flach drücken, Champignons darauf verteilen.
3️⃣ 🥓 Mit Bacon belegen und zu Rouladen aufrollen.
4️⃣ 🫒 Öl in großer Pfanne erhitzen, Rouladen rundum kräftig anbraten.
5️⃣ 🥣 Sahne, Pilzbrühe und Thymian angießen.
6️⃣ 🔥 Zugedeckt 15–20 Minuten sanft köcheln lassen.
7️⃣ 🧂 Abschmecken und servieren.
💡 Tipps
Dazu passen Spätzle, Nudeln oder Kartoffelpüree.
Wer mag, gibt noch ein paar extra Champignons in die Soße.
Auch sehr gut vorzubereiten.
⏱️ Zeitaufwand
Vorbereitung: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamt: max. 30 Minuten
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