Zutaten:
500 g Nürnberger Rostbratwürstchen
500 g Penne-Nudeln
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprikaschote, in Streifen geschnitten
3 EL Tomatenmark
400 ml Gemüsebrühe
200 ml Rotwein
3 EL Senf
2 EL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kreuzkümmel
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Braten
Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
