Zutaten:
Für den Teig:
🌾 500 g Mehl (Weizen 405/550 oder Dinkel)
🥛 250 ml lauwarme Milch (alternativ Hafer- oder Mandelmilch)
🥄 1 Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
🍬 80 g Zucker (alternativ Rohrzucker)
🧈 80 g weiche Butter (oder Margarine)
🥚 1 Ei (optional)
🧂 1 Prise Salz
Für den Belag:
🧈 150 g kalte Butter in Flöckchen
🍬 120 g Zucker (weiß oder braun)
🌰 Optional: gehobelte Mandeln
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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