Diese Beschreibung – ein starkes natürliches Antibiotikum aus nur zwei Zutaten, von denen man einen Löffel einnimmt – bezieht sich meist auf eine Mischung aus Knoblauch und Honig.
Beide Zutaten werden seit langem auf ihre antimikrobiellen Eigenschaften untersucht:
Knoblauch enthält Allicin, eine Verbindung, die beim Zerdrücken oder Zerkleinern freigesetzt wird und deren antibakterielle Breitbandwirkung wissenschaftlich belegt ist.
Honig, insbesondere Roh- oder Manuka-Honig, hat aufgrund seines niedrigen pH-Werts und des enthaltenen Wasserstoffperoxids natürliche antibakterielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
Gemischt ergeben sie ein stark schmeckendes, aber hoch angesehenes Volksheilmittel zur Stärkung des Immunsystems und zur Bekämpfung von Infektionen.
Zubereitung der Knoblauch-Honig-Mischung
Es gibt zwar kein Standardrezept, aber hier ist die gängigste Zubereitungsmethode:
Zutaten
1 Knoblauchknolle
1/2 Tasse Rohhonig (Rohhonig ist vorzuziehen, da beim Erhitzen einige seiner wertvollen Enzyme zerstört werden)
Zubereitung
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