Definition: Eintopf ist ein sättigendes und vielseitiges Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten, Fleisch und Brühe besteht. Ideal für kühle Tage und als wärmende Mahlzeit.
Zutaten:
500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten (alternativ: Schweinefleisch oder Hähnchen) 
3 Kartoffeln, gewürfelt 
3 Karotten, in Scheiben geschnitten 
2 Zwiebeln, gehackt 
2 Knoblauchzehen, gehackt 
200g grüne Bohnen, in Stücke geschnitten 
1 Lauchstange, in Ringe geschnitten
1 Selleriestange, in Scheiben geschnitten
1 Liter Gemüsebrühe 
2 EL Pflanzenöl 
Salz und Pfeffer 
2 Lorbeerblätter 
1 TL Paprikapulver
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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