Suchst du ein bewährtes Rezept für Gurkensalat ohne Konservierungsstoffe und Chemikalien, den du das ganze Jahr über genießen kannst? Dieser hausgemachte Salat mit frischen Gurken, Zwiebeln und Paprika schmeckt köstlich und ist dank der einfachen Zubereitung für jeden geeignet. Außerdem enthält er keine künstlichen Zutaten – nur
Gemüse, Gewürze und Essig.
Für 12 Portionen
Zutaten
3 kg Gurken
4 große Zwiebeln
4 grüne Paprika
4 Esslöffel Grünkohl
150 g Zucker
400 ml Essig (klassisch fermentiert)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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