Cremige Drehpasta mit zartem Hähnchen in einer unwiderstehlichen Sauce aus Knoblauch, Parmesan, Frischkäse und Mozzarella. Schnell zubereitet und unglaublich köstlich.
Zeit für die Vorbereitung
10 Minuten
Garzeit
20 Minuten
Gesamtdauer
30 Minuten
Erstellt von: Sarah John
Rezeptkategorie: Hauptgerichte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Küchenkultur: Italienisch
Menge: 4 Personenanzahl
Ernährungsform: ~
Zutatenliste
→ Für die Pasta und das Hähnchen
340 g gedrehte Pasta (Rotini oder Fusilli)
2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Für die Sauce
4 EL Butter (aufgeteilt)
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL italienische Kräuter
½ TL Chiliflocken (optional)
240 ml Sahne
120 ml Hühnerbrühe
150 g Parmesan, gerieben
120 g Frischkäse
100 g Mozzarella, gerieben
→ Zum Garnieren
Frische Petersilie, gehackt
Zusätzlicher Parmesan zum Bestreuen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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