Zutaten für eine köstliche Pfirsich-Maracuja-Torte:
Für den Biskuitteig:
– 150 g Mehl 🌾
– 85 g Zucker 🍬
– 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 🍦
– 5 Eier 🥚
– 20 g Vanillepuddingpulver (Bourbon Vanille) 🍮
– 10 El heißes Wasser 💧
– ½ Päckchen Backpulver 🥄
– 1 Prise Salz 🧂
Für die Füllung:
– 400 g Pfirsich-Maracuja-Joghurt 🍑
– 500 g Schlagsahne 🥛
– 100 g Schmand 🍦
– 3 Päckchen Sahnesteif 🌟
– 150 ml Pfirsichsaft 🍑
– 150 ml Maracujanektar 🥭
– 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 🍦
– 2 Päckchen Sofortgelatine 🍧
– 1 Päckchen Mandelblättchen 🌰
Für den Guss:
– 1 Päckchen klarer Tortenguss 🍮
– 125 ml Pfirsichsaft 🍑
– 125 ml Maracujanektar 🥭
Für die Buttercreme:
– 100 ml Pfirsichsaft 🍑
– 100 ml Maracujanektar 🥭
– Vanillearoma 🌼
– 18 g Speisestärke 🌾
– 1 Eigelb 🥚
– 125 g Butter 🧈
– 1 Prise Salz 🧂
Zum Verzieren:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
ADVERTISEMENT
