Einfaches und saftiges Pistazienkuchen-Rezept ohne Mehl – perfekt für alle, die glutenfrei genießen wollen! 
Zutaten:
Für den Kuchen:
130 g Pistazienkerne (geschält, ungesalzen)
140 g Butter (braun gebrannt)
1 Zitrone (Schale zum Verzehr geeignet)
130 g gemahlene Mandeln
200 g Puderzucker
4 Eier
40 g Speisestärke
Für das Topping:
Einige gehackte Pistazien
Etwas Puderzucker
Etwas Zitronensaft
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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