Saftiger Hackbraten mit karamellisierten Zwiebeln, Thymian und Gruyère – französische Aromen in einem herzhaften Gericht vereint.
Vorbereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
50 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Sana: Bertha
Kategorie: Hauptgerichte
Schwierigkeit: Mittel
Küche: Französisch
Ergibt: 6 Portionen (1 großer Hackbraten)
Ernährungshinweise: Low-Carb, Glutenfrei
Zutaten
→ Hauptzutaten
500g Rinderhackfleisch
500g Schweinehackfleisch
1 große Zwiebel, geschnitten
1 großes Ei
40g Gruyère, gerieben
→ Gewürze und Bindemittel
1 TL frische Thymianblätter
1 TL Zwiebelpulver
20g Mandelmehl
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
2 EL Butter
Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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