Blitz-Brot in 3 Minuten – ganz ohne Gehzeit!

Ideal, wenn’s schnell gehen muss: kein Warten, kein Kneten – einfach mischen, backen & genießen!

Zutaten:

550 g Mehl (Type 550 oder 405)

1 Päckchen Backpulver

1 TL Salz

1 TL Zucker

400 ml lauwarmes Wasser

2 EL Joghurt oder Quark (für mehr Saftigkeit, optional)

1 EL Essig (z. B. Apfelessig)

2 EL Öl (z. B. Raps- oder Olivenöl)

Alternativen:

– Vollkorn- oder Dinkelmehl statt Weizenmehl

– Kräuter, Körner oder geriebener Käse für extra Aroma

– Wasser durch Buttermilch ersetzen für herberen Geschmack

Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz