Cremiger Schmandkuchen mit Mandarinen vom Blech. Einfach zu backen und perfekt für jede Kaffeerunde.
Zeit für die Vorbereitung
15 Minuten
Garzeit
20 Minuten
Gesamtdauer
35 Minuten
Erstellt von: Sarah John
Rezeptkategorie: Backen
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Küchenkultur: Deutsch
Menge: 12 Personenanzahl (1 großes Backblech)
Ernährungsform: Für Vegetarier geeignet
Zutatenliste
→ Für den Rührteig-Boden
250 g Mehl
3 TL Backpulver, gestrichen
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g weiche Butter, zimmerwarm
4 große Eier
→ Für die cremige Mandarinen-Schmandschicht
3 Dosen Mandarinen, abgetropft (jeweils 175 g Abtropfgewicht)
400 g kalte Schlagsahne
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
600 g Schmand
→ Für das Zimt-Zucker-Topping
3 EL Zucker
1 TL gemahlener Zimt
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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