Zutaten für den Teig:
1 Tasse gemahlene Mandeln
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
¾ Tasse brauner Zucker
2 große Eier
½ Tasse Honig 
½ TL Vanilleextrakt
2 TL Lebkuchengewürz 
1 Prise Backpulver
1 Prise Salz 
½ Tasse fein gehackte kandierte Orangen‑ und Zitronenschalen 
20 Backoblaten (7,5 cm Ø) oder Backpapier
Für die Glasur:
1 Tasse Puderzucker
3 EL Wasser oder Zitronensaft (für Zuckerglasur)
½ Tasse geschmolzene Zartbitterschokolade (für Schokoglasur) 
Walnüsse zum Verzieren (optional)
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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